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　　显然，必须有人购买各种产品和服务并为此付款，即对于所有的供给，必须有相应的需求。这里补充一句，“供给”和“需求” 是经济学中最重要的两个术语—如果你讲话比较快，并且随意插入这些词汇，听众们就会认为你是货真价实的经济学家。有位名叫让-巴蒂斯特·萨伊的法国经济学家指出，所有产品出售所得的收入将成为购买这些产品的资金来源。例如农民出售蔬菜， 用收入支付洗衣店的服务，洗衣店老板则用农民支付的洗衣费购买自己消费的蔬菜。虽然实际情况要复杂一些，但生产仍是关键所在。

　　还有哪些因素会促进生产率的提高？生产组织有重要影响。如果这位操作员要负责把土铲到一个手推车里，将后者推到填埋处，然后用沉重的压路机把土压实，再开始铺设建筑物的地基， 这里的每个生产环节都可能需要独特的技能，却没有一个人能面面俱到。而如果让推土机操作员把土铲到卡车里，让卡车司机把土运到填埋处，由其他人驾驶压路机将其压实，最后再由砖瓦匠负责构筑地基呢？采用后面这种组织方式会大大提升生产效率， 不仅因为人们有机器帮忙，还源于劳动者有专业分工，而专家在特定任务方面往往比通才做得更好。伟大的苏格兰经济学家亚当·斯密就注意到了劳动分工对提高生产效率的好处。当然，这种劳动分工的必要前提是业务量或者说生产规模足够大。如果我们只是在一个小菜园里搬运泥土，这种分工链条将失去意义，因为人太多反而会互相碍手碍脚。

　　然而不幸的是，要提升农业这类部门的生产率，能做的事情比较有限。化肥、灌溉、拖拉机乃至大型联合收割机等确实能提高产出，可是归根结底，土地的数量只有这么多。印度每名农业劳动力在2020 年拥有的平均耕地面积仅为0.67 公顷，而美国的对应数字为46.6 公顷。即便采用最先进的农业技术，印度劳动者也无法从过于狭小的土地面积上生产出太多产品。他们还可以设法提升产品的价值，例如用新鲜蔬菜制作泡菜，或者饲养家禽和山羊等，许多人也的确这样做了，但与美国人的富裕程度相比仍遥不可及。

　　为什么早期的工业化国家不能增长得更快一些？尽管过去也可能实现与如今现代化工厂类似的大规模生产，企业主却会面临许多现实约束。例如，他或许没有足够的自有资金或融资手段来完成巨额投资，也不敢让产量大幅超出现有的需求数量，更不敢奢望能够全部卖出。他必须为需求的逐步增长做好规划，这来自本国民众持续的收入提高和支出扩大。而收入和支出的增长则源于投入的物质资本和人力资本的持续扩张。当然，像英国这样的早期工业化国家在当时拥有印度等殖民地，可以吸收其制成品。

　　亚洲的出口导向型增长加快了劳动力在产业部门之间的转移， 但这一转型与富裕国家过去经历的情形依然类似。首先是制造业的扩张，吸引了农业劳动力，制造业在国家经济总产出中所占的份额越来越大。制造业的强劲生产率增长会提高劳动者的收入， 而随着民众变得更加富裕，他们开始要求更多的服务。对贫困国家而言，大部分服务是在家庭内部发生的，人们准备自家的饮食， 让家人帮忙理发等。当某些人发财致富之后，他们会聘用厨师， 找理发师给自己服务。当整个国家变得更富裕之后，家庭用人会变得较为昂贵。当人们不想自己做饭的时候，他们可以去餐厅享受美食。简单地说，制造业的生产率进步会提升对服务的需求， 并最终减少制造业对劳动力的需求。

　　服务业的增长将随之加速，并把劳动者从农业和制造业中吸引过来，减少它们所占的劳动力份额。服务业最终将成为整个经济中占主导地位的就业领域。如果把制造业在经济中所占的就业比重当作人均收入的函数，它起初会上升，此时劳动力从农业转向制造业，之后则会下降，此时劳动力从制造业转向服务业。通常来说制造业的劳动力占比只有在一个国家变得相当富裕之后才会下降，而且鉴于制造业岗位的生产率水平较高，它在经济产出中的占比不会下降得那么快。

　　1961 年，印度的人均收入水平为86 美元，韩国为94 美元， 中国为76 美元。印度处在这一批极端贫困国家的中间位置。如今， 印度人均收入水平约为2 300 美元，中国约为12 500 美元，韩国约为35 000 美元。印度不再居于中流，而是远远落在后面。印度人对上述统计数据可能有三种直接反应。第一种当然是：这样的对比不公平，我们选择了人类历史上两个最成功的经济增长案例来跟印度做对比。第二种反应是沮丧：印度怎么会搞得这样糟糕？ 第三种反应是辩护：印度选择了不同的道路，把维持多元化国家的稳定和民主作为优先事务，而非不计代价地追求经济增长。这三种反应都有某些合理之处。

　　增长故事中还有一个侧面值得关注。我们之前提到，制造业的劳动力占比通常会在一个国家发展的某个时点见顶，然后下降。不过美国哈佛大学的丹尼·罗德里克（Dani Rodrik）指出，自1990 年起，在若干非洲和拉美国家，制造业的劳动力和总产出占比已开始下降。该现象的出现远远早于这些国家的人均收入达到历史上制造业份额开始走低的通常水平。罗德里克认为，印度的情形同样如此，制造业的劳动力占比自2002 年起已开始下降。尽管人们对于印度是否已出现去工业化仍存在争议，但毫无疑问， 与发展中国家的典型情况相比，印度的服务业吸收了更多脱离农业的劳动力，而制造业的劳动力占比维持相对平稳的状态。对印度这样的后发工业化国家而言，这到底是一种缺陷还是一种特色， 我们将在之后的几章中展开讨论。